Парти дип от сладки картофи - видео рецепта

Лесен зеленчуков пастет за компания на любимите крекери 

 

sweet-potato-dip Виждали ли сте онези симпатични малки оризови крекери, които буквално наводниха търговската мрежа? Не онези в големите, цилиндрични опаковки, а онези с размер на метална двулевка? Ама не онези, които са наблъскани с всякакви овкусители и подобрители, а онези най-обикновените - неутрални, изчистени и семплички? Ох, обожавам ги!

Ако като мен някога сте имали компулсивен навик машинално да хрупате нещо пред телевизора - със сигурност ще ги оцените по достойнство! Ако пък ви предстои парти или празнуване на какъвто и да е повод, днешната идея ще ви бъде още по-полезна. Наскоро започнах да използвам мини оризовките като акомпанимент на различни парти дипове вместо хляб или други крекери и абсолютно всички дегустатори до последния ги одобриха ;) 

sweet-potato-dip Днес всъщност споделям една от идеите за парти дип, които приготвих наскоро. Ако думата дип не ви говори нищо, това си е чист пастет. Най-често е на зеленчукова основа и се поднася към различни хрупкави неща. Точно така осъзнах колко прекрасна комбина са със ситните оризовки.  Днешната идея е за дип от сладки картофи, който овкусих със зелената версия на соевия сос Kikkoman. Тази версия е с намалено съдържание на сол, но перфектно балансира вкуса на леко сладките (колко неочаквано) сладки картофи. 

Още вдъхновения и идеи в какви ястия да използвате соев сос може да почерпите от блога на моите приятели от Oishii. 

Продукти

  • 4 дребни сладки картофа
  • 50 мл зехтин
  • 5 с.л. соев сос Kikkoman с намалено съдържание на сол
  • куркума
  • чубрица

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Измийте, обелете и нарежете картофите на шайби.
  3. Подредете шайбите върху тава, застлана с хартия за печене.
  4. Печете картофите до омекване.
  5. Поставете омекналите картофи в чопър, добавете останалите продукти и пасирайте до желаната хомогенност.
  6. Поднесете върху крекер или като разядка.

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

back-arrowfacebook-icongoogle+instagrammailread-latersearchsubmit-arrowtwitteryoutube1