Сладка пица с три продукта

Лесна идея да разнообразим палачинките!

 

dessert-pizza На страниците на Foodie Boulevard, както и в дебютната ми книга Вкусно с усмивка: 123 кулинарни приключения  има десетки импровизации на тема палачинки. И хич не е случайно - палачинките държат едно от лидерските места в класацията за любими мои закуски.  Но колкото и да ги обичам и колкото и да ги разнообразявам, понякога ми доскучават в класическата си версия.  В момент като този създадох днешното вдъхновение, а именно сладка пица.

dessert-pizza Принципът на приготвяне е като при моята любима омлетица. Сладката пица се приготвя на тиган, като разликата между нея и палачинките е, че в случая приготвяме сочна и плътна основа, която гарнираме с различни овкусяващи продукти и поднасяме без да навиваме, а като я нарязваме подобно на пица. Импровизациите, както винаги, са безгранични и препоръчителни. 

Основните продукти са три, а надграждането зависи от личните предпочитания и възможности.  Днешната версия не съдържа глутен, но изборът на брашно отново зависи от вас ;) 

Ако искате да получавате ексклузивни седмични новини, трикове, идеи и съвети от кухнята на Foodie Boulevard, може да се абонирате напълно безплатно тук

Продукти

  • 5 яйца
  • 40г оризово (или друго) брашно
  • 1 банан
  • декорация и овкусяващи продукти по желание (например мед, авокадо, сезонни плодове, ядки, сушени плодове, канела и т.н.)

Начин на приготвяне

  1. С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирайте яйцата с банана и брашното до хомогенност.

  2. В предварително загрят на среден огън и леко намазнен тиган изсипете горната смес и печете няколко минути под капак.

  3. Добавете гарниращите продукти, които сте избрали, изпечете за още минута-две и отстранете от тигана.

  4. Охладете малко, нарежете и поднесете.

Хареса ли ти?

Сподели с приятели в:

back-arrowfacebook-icongoogle+instagrammailread-latersearchsubmit-arrowtwitteryoutube1